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2006/08/31(木)
『Jizo Cafe XV in Nisshin 』
Jizo Cafe XV was held in Nisshin, Japan.

Keigaku offered “Raw food” cooking class, followed by dinner and discussion.

There were about fifteen participants.

20060831110631.jpg


Menu:
Sliced Tomato with cucumber bitter melon miso mustard vinegarette sauce
Potate cold noodle
Corn Salada
Lettuce and mizuna salada with Edamame carrot dressing
Garden Meatball
Okura curry

Chocolate and coconut truffle
Raisin and walnut cookie


20060831110602.jpg





地蔵カフェXV日進 ~ローフード教室~

地蔵カフェ始めてのローフード教室を行いました。

参加者は約15人。

始めてのローフードの方が多かったようで、マクロビで言われている、“体が冷える”とは逆に、“体が温かくなった”という感想を持たれた参加者の方も、数名おられました。

野菜の酵素を破壊せず、そのままで栄養素を体に入れ、消化するというのがローフードの考えです。

Participants.blog.jpg


メニューは以下の通り:

トマトのおろしきゅうり酢味噌マスタードソースがけ
(ゴーヤバジル入り)
じゃがいもの冷やし中華風
とうもろこしのサラダ
レタス、モロヘイヤ、水菜のサラダ
ミートボール
オクラカレー
チョコレートトリフェとココナッツトリフェ
くるみとレーズンのクッキー

Truffle.blog.jpg

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